Nalewki. Sekrety piwniczki brata Augustyna. Księga dawnych przepisów – opis wydawcy

Przedstawiamy kompendium praktycznych informacji o destylacji i aromatyzacji alkoholi. Krok po kroku otrzymujemy wiedzę na temat historii, prawa, aparatury, surowców i przygotowania między innymi najróżniejszych: likierów, win, wódek czy owoców i ziół w alkoholu.

Książka zawiera również przepisy na ciekawe dania, których smak wzmocniono alkoholem. Są to oryginalne dania obiadowe oraz desery. Opracowanie potwierdzono wiedzą i doświadczeniem mnichów cysterskich, którzy wiele z opisanych w książce alkoholi wymyślili.

Odbiorcy:

• wszyscy, którzy interesują się destylacją i aromatyzacją alkoholi,

• ci, którzy szukają receptur na różnego rodzaju nalewki,

• osoby, które chcą zaczerpnąć wiedzę na temat historii, prawa, aparatury, surowców i samego przygotowania nalewek.

Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę:

• zawiera wszelkie informacje dotyczące produkcji alkoholi,

• każdy z wymienionych etapów destylacji czy aromatyzacji opatrzony jest obszerną notką,

• możemy poznać historię i prawo związane z alkoholami,

• to olbrzymi wybór receptur na nalewki,

• dodatkowo zamieszczono przepisy na różnego rodzaju dania obiadowe i desery z alkoholem.