LECZNICZA MOC ROŚLIN. BARWY ZDROWIA. JANUSZ DĄBROWSKI - ADAMASCENICUM

Autor omawia mechanizmy powstawania wolnych rodników powodujących przedwczesne starzenie się organizmu i zagrażających  naszemu zdrowiu.

Wyjaśnia rolę antyoksydantów (w tym glutationu) w ich neutralizowaniu oraz wskazuje na znaczenie pokarmu roślinnego w profilaktyce antynowotworowej.

Przedstawia terapeutyczne zastosowania bioflawonoidów i innych polifenoli. Należą do nich: pycnogenol (OPC) i resveratrol występujące w winogronach, aronii czy açai, związki katechinowe pochodzące z zielonej herbaty, antocyjany, kwasy fenolowe, a także genisteina i fitoestrogeny.

Książka zawiera leksykon podstawowych pojęć z zakresu suplementacji odżywiania

Dlaczego wolne rodniki są niebezpieczne?

Jak antyoksydanty chronią nasze zdrowie?

Dlaczego glutation jest nazywany „strażnikiem komórki”?

Jak rośliny zapobiegają nowotworom i innym chorobom?

Dlaczego powinniśmy stosować żywność funkcjonalną?

.

Wydawnictwo: Adamascenicum

Oprawa: Miękka

Liczba stron: 94